சிவப்பு செம்பருத்தி கறி - மூலிகை சமையல்

சிவப்பு செம்பருத்தி கறி – மூலிகை சமையல்

தேவையான பொருட்கள்

சிவப்பு செம்பருத்திப் பூக்கள் – 10

சிறிய அல்லது பெரிய வெங்காயம் – தேவைக்கு (இதழ்களின் அளவு)

கரம் மசாலாத்தூள் – 1 தேக்கரண்டி

பச்சைமிளகாய் – 1

பெருங்காயம் – சிறிதளவு

கறிவேப்பிலை, கொத்துமல்லி – சிறிதளவு

கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு – தேவைக்கு

உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை

மகரந்தம், காம்பு நீக்கி இதழ்களைச் சுத்தம் செய்த பூவினை நறுக்கிக் கொள்ளவும். தாளிப்பில் நறுக்கிய வெங்காயம், மிளகாய் பிறகு செம்பருத்தி இதழ்களைச் சேர்க்கவும். உப்பு, பெருங்காயம், கரம் மசாலா, கறிவேப்பிலை, மல்லித் தழைகளையும் போட்டு வதக்கவும்.

முத்தமிழ் மலர்

தமிழர் குடி, குலம், பாரம்பரியம்

முத்தமிழ் மலர் இணையதளத்தில் உடல்நலம், அழகு, ஜோதிடம், பொது அறிவு, சமையல், பெண்கள் வாழ்க்கை முறை, ஃபேஷன், வீடு மற்றும் தோட்டம், கர்ப்பம் மற்றும் பெற்றோர் மற்றும் பலவற்றின் வகைப்பாடுகள் உள்ளன. பல்வேறு வாழ்க்கை முறை சார்ந்த கண்ணோட்டங்களைப் பற்றிய அறிக்கைகளை மட்டுமே தருகின்றன.